AR75851
Zloženie: Berberis vulgaris plod - Berberis vulgaris - 50g vcelku
Zaradenie: Sušené plody
Na sklade
Pozor: Posledné kusy na sklade!
Dostupný dátum:
Zloženie: Berberis vulgaris plod - Berberis vulgaris - 50g vcelku
Zaradenie: Sušené plody
Pre veľmi kyslú chuť a vysoký obsah vitamínu C sa im hovorí citrón alebo citrón severu. V prírodnej medicíne sa používajú v mnohých krajinách už oddávna a štúdie modernej medicíny potvrdzujú ich zdraviu prospešné vlastnosti.
V čom su výnimočné?
Vitamín C
Čerstvé plody sa vyznačujú mimoriadne vysokým obsahom vitamínu C. Je ho toľko, že po vysušení plodov je ho ešte veľa.
Vitamín C prispieva k udržaniu správneho fungovania imunitného systému. Okrem toho sa podieľa na tvorbe kolagénu, ktorý je zodpovedný za správne fungovanie ciev, kože, kostí, ale aj zubov a ďasien. Zabraňuje pocitu únavy a vyčerpania.
Antioxidanty
Plody sú bohaté na látky s antioxidačnými vlastnosťami, ktoré chránia naše telo pred starnutím. Antioxidanty v plodoch sú antokyány patriace medzi polyfenoly, ktoré ovociu dodávajú intenzívnu, tmavočervenú farbu.
Sušené plody boli použité v štúdii zahŕňajúcej pacientov s metabolickým syndrómom. Pacienti užívali kapsulu s mletým sušeným plodom (600 mg) denne počas 6 týždňov. Po tomto čase sa u každého človeka merala oxidačná rovnováha, teda pomer proantioxidačných procesov. Ukázalo sa, že konzumácia mala za následok výhodu prospešných antioxidačných procesov.
Pozitívny vplyv na lipidový profil a hladinu glukózy u diabetikov
V štúdii Shidfara et al., bol extrakt z plodov použitý na testovanie jeho účinku na hladinu krvných lipidov a cukru v krvi pacientov s cukrovkou 2. Pacienti konzumovali extrakt denne po dobu 3 mesiacov. Po tomto čase bolo u nich pozorované výrazné zníženie hladiny glukózy a inzulínu ako aj hladiny celkového a LDL cholesterolu a triglyceridov v krvi.
Priaznivý účinok na pleť so sklonom k akné
V roku 2012 bola publikovaná štúdia, ktorá ukázala, že extrakt zo sušených plodov na vodnej báze znižuje prejavy akné. Tejto štúdie sa zúčastnili tínedžeri trpiaci akné rôznej závažnosti. Po 4 týždňoch skupina konzumujúca extrakt z plodov berberisu vykazovala výrazné zníženie akné, nezápalových aj zápalových, a zníženie celkovej aknóznej oblasti kože.
Tradičné použitie
História používania plodov berberis vulgaris siaha až 2000 rokov do minulosti. V starovekom Egypte sa používali na liečbu moru a v ajurvédskej medicíne na liečbu úplavice (akútne infekčné ochorenie čriev). Ruskí liečitelia odporúčali plody hypertonikom a ženám s nadmerným menštruačným krvácaním. Verilo sa, že plody znižujú zápal a zlepšujú fungovanie pečene a žlčníka. Je zaujímavé, že v staroveku sa berberis vulgaris používal nielen na lekárske a potravinárske účely. Ozdoby a časti nábytku sa vyrábali z dreva čučoriedky a z jeho plodov sa vyrábal červený atrament.
ZLOŽENIE
Sušené ovocie 100%. Surovina najvyššej kvality!
Nutričné hodnoty v 100 g výrobku:
Energetická hodnota / (% dennej potreby) 44kcal / 100g
Bielkoviny 0,9 g
Tuk 0,6 g
Sacharidy 10,2 g
vrátane cukrov 5,9 g
vrátane vlákniny 4,3 g
Vitamín C 24 mg (19%)
DÁVKOVANIE A APLIKÁCIA
Odvar:
1 polievkovú lyžicu ovocia zalejte pohárom vody, zohrejte do varu a prikryté varte 5 minút. Odložte na 15-30 minút, preceďte. Pite pol šálky 2-4 krát denne po jedle.
Ústne:
Ovocie pomelieme alebo nastrúhame. Pol až 1 čajovú lyžičku prášku denne zapite veľkým množstvom vody. Možno rozdeliť na 2 porcie.
Kulinárske:
Sušené plody môžu byť skvelým doplnkom do čaju, dezertov a pečiva. Môžu sa tiež pridávať do džemov, marmelád a ovocných konzerv, ako aj na výrobu tinktúry. V Iráne sa plody používajú v jedlách na báze ryže s prídavkom kuracieho mäsa.
KONTRAINDIKÁCIE
Plody by nemali užívať tehotné a dojčiace ženy. Účinné látky v ovocí môžu spôsobiť sťahy maternice a potrat. Pacienti s cukrovkou 2. typu by sa mali poradiť so svojím lekárom skôr, ako začnú užívať plody. Ich účinok na zníženie glukózy je taký účinný, že ich kombinácia s liekmi používanými pri cukrovke môže spôsobiť hypoglykémiu. Plody sa neodporúčajú malým deťom, pretože môžu ochorieť. Doteraz neboli hlásené žiadne vedľajšie účinky miernej konzumácie čučoriedok dospelými. Veľmi vysoké dávky môžu spôsobiť zvracanie.
CHARAKTERISTIKA RASTLINY
Barberry, tiež známy ako dráč, je druh kríka, ktorý je bežný v celej Európe. Rastie v lesoch, parkoch a okolo poľnohospodárskej pôdy. Dorastá do výšky 3 m. Jeho vetvičky sú pokryté tŕňmi. Barberry produkuje voňavé žlté kvety a drobné tmavočervené bobule podlhovastého tvaru. Plody dozrievajú v septembri a októbri. Sú tvrdé a chuťovo veľmi kyslé. V prírodnom liečiteľstve sa využívajú nielen plody, ale aj jej kôra, korene a listy. V minulosti sa bežne vyskytovali v celej EU, ale farmári ich z veľkej časti vyhubili, keď sa zistilo, že ide o medzihostiteľa hrdze obilnej, patogénu, ktorý ničí obilniny.