Bio sójový olej za studena lisovaný RAPUNZEL 250ml

Sójový olej se získává lisováním sójových bobů. Sója patří mezi luštěniny a největší pěstitelskou oblastí je Severní Amerika, kde se pěstují obrovské monokultury. Ty jsou udržitelné pouze s použitím velkého množství zemědělské chemie. Většina zpracovávané konvenční sóji pochází z těchto monokultur. Sójové boby, ze kterých se lisuje sójový olej značky RAPUNZEL, byly vypěstovány na evropských ekologických farmách. Díky šetrnému lisování bez použití tepla si olej uchová přírodní nutriční látky a přirozenou chuť. Jediné další zpracování oleje spočívá v jeho přefiltrování. Sójový olej se ideálně hodí k syrové stravě, do salátů, k nakládání zeleniny i k vaření. Typická výrazná chuť jde dobře k výrazným pokrmům. Díky přirozeně vysokému obsahu lecitinu se používá k pečení bez vajec a báječný je také do bezvaječné majonézy. Olej je vhodný k dušení s vodou, nesmí se na něm smažit.

Za studena lisovaný sójový olej je výživově velmi cenný s výjimečně vyváženým spektrem mastných kyselin.Obsahuje asi 60 % vícekrát nenasycených esenciálních mastných kyselin. Z toho asi 8 % trojnásobně nenasycené kyseliny linolenové (omega-3 kyselina) a asi 55 % dvojnásobně nenasycené kyseliny linolové. Řadí se tak mezi málo olejů obsahujících pro metabolismus krajně důležitou linolenovou kyselinu. Sójový olej má navíc nejvyšší množství přírodního lecitinu ze všech olejů (1,5 - 3,5 %) a vysoké množství přírodního vitaminu E.

OBJEM: 250 ml
KRAJINA PÔVODU: Francie
UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Olej je vyroben ze sóji a neobsahuje stopy jiných alergenů.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

DDD - denní doporučená dávka neboli referenční hodnota příjmu