Ibištek biely kvet - Hibiscus sabdariffa - 100g vcelku

Zloženie: Ibištek biely kvet - Hibiscus sabdariffa - 100g vcelku
Zaradenie: Bylinný čaj

Ibištek biely - kvet

Ibištek alebo ketmia je rastlina charakteristická pre krajiny s horúcim podnebím. Pochádza zo strednej Afriky, no v súčasnosti sa vyskytuje aj v Mexiku a tropickej Ázii. Patrí do čeľade slezovitých a môže zahŕňať až 700 druhov v závislosti od botanickej klasifikácie. Jeho kvety môžu mať rôzne farby a tvary, čo závisí od druhu alebo odrody.

Nami ponúkaný biely ibištek je známy druh ibišteka, teda Hibiscus sabdariffa - ibištek šťaveľový. Tento druh zvyčajne vytvára tmavočervené kvety, ale produkuje aj odrody s bielymi kvetmi.

Biely ibištek je rozhodne menej obľúbenou verziou ibišteka. Skvelý darček pre niekoho výnimočného.

Biely ibištekový čaj je podobne kyslý, ale vo všeobecnosti má mierne jemnejšiu chuť a menej kyslý ako klasický červený ibištekový čaj.

Stojí za to vedieť, že z bieleho ibišteka sa dá pripraviť aj karkade – tradičný moslimský nápoj, ktorého základom je silný odvar z kvetov ibišteka, dobre osladený a vychladený.

Je pravda, že kvety ibišteka poskytujú vitamín C – asi 13 mg na 100 g sušeného materiálu. Nenechajte sa však oklamať odhaleniami z rôznych bylinkových stránok – nejde o veľké množstvo. Po prvé, denná potreba vitamínu C u dospelého človeka je asi 70-100 mg. Po druhé, nikto nepije čaj so 100 g sušeného čaju. Na jeden čaj pripadá asi 5-10 g sušeného čaju, čo dáva maximálne 1 mg vitamínu C na šálku čaju. Dá sa teda ibištek považovať za dobrý zdroj vitamínu C? nepovedal by som.

IBIŠTEK BIELY - AKCIA
Kvety ibišteka konzumované pravidelne vo forme čaju pomáhajú udržiavať normálny krvný tlak a priaznivo ovplyvňujú hladinu celkového a LDL cholesterolu.

BIELY IBIŠTEK - APLIKÁCIA
ako lahodný čaj na pitie teplý i studený
ako prídavok do bylinkových a listových čajov
ako ozdoba aromatického kúpeľa

ZLOŽENIE
Ibištek biely - celý kvet (Hibiscus sabdariffa) 100%.

AKO POUŽIŤ
Biely ibištek - čaj:
Niekoľko kvetov ibišteka zalejeme pohárom vriacej vody, prikryjeme a lúhujeme 10-15 minút, potom scedíme. Pridajte cukor alebo med podľa želania.

Karkade:
Spôsob prípravy karkade je veľmi jednoduchý – spočíva v príprave veľmi silného nálevu s množstvom cukru. Niekedy sa do nej pridávajú koreniny: vanilka, škorica, kardamón, klinčeky či zázvor, prípadne lístky čerstvej mäty. Potom sa celý nápoj ochladí a podáva sa s ľadom. Môžete si pripraviť aj silnú esenciu a doplniť ju perlivou vodou.
V afrických krajinách sa na 1 líru vriacej vody používa jedna šálka kvetov ibišteka a rovnaké množstvo cukru.
Ak nie ste pripravení na takú silu, začnite s pol šálkou kvetov na liter vody a pridajte pol šálky cukru. Odporúčam najskôr vyskúšať tradičné, čisté karkade bez prísad.

KONTRAINDIKÁCIE
Tehotenstvo, dojčenie, precitlivenosť na rastlinu.