Artičok list - Cynara scolymus - 250g sekaný

Zloženie: Artičok list - Cynara scolymus - 250g sekaný
Zaradenie: Byliny

Listy artičokov (Cynara scolymus) obsahujú cynarín – látku, ktorá podporuje zdravie pečene a pomáha regulovať metabolizmus lipidov.

Artičok pochádza z oblasti Stredozemného mora a je známy najmä svojimi kvetmi, ktoré sa jedia ako vynikajúca zelenina. Jeho listy však majú dlhú históriu používania v európskom ľudovom liečiteľstve a ich zdraviu prospešné vlastnosti boli známe už v staroveku. Listy artičokov boli v minulosti prostriedkom na podporu trávenia a stimulácie chuti do jedla, ako aj na úľavu pri ochoreniach pečene a žlčníka. Používali sa aj v kuchyni a Taliani vyvinuli recept na bylinný likér s názvom cynar, ktorý sa vyrába na báze šťavy z artičokových listov.

Zdraviu prospešné vlastnosti:

Pomáhajú udržiavať správnu hladinu cholesterolu a triglyceridov v krvi.
Podporujú činnosť pečene a chránia jej parenchým.
Zvyšujú produkciu a sekréciu žlče a uľahčujú jej prietok žlčovými cestami.
Podporujú trávenie.
Sú bohatým zdrojom antioxidantov.

APLIKÁCIA
na zlepšenie výsledkov lipidového profilu
na posilnenie preťaženej a oslabenej pečene
na trávenie, najmä po ťažkom jedle

ZLOŽENIE
Artičok - listy 100%. Najkvalitnejšia surovina!
Hlavnou účinnou látkou prítomnou v listoch artičokov je cynarín, ktorý patrí medzi fenolové kyseliny. Vedľa sú to kyselina chlorogenová, flavonoidy, seskviterpénové laktóny, stigma sterol a beta-sitosterol. Štúdie ukázali, že zdraviu prospešný účinok cynarínu je najúčinnejší, keď pôsobí spolu s inými zlúčeninami obsiahnutými v listoch artičokov, ako keď je izolovaný.

DÁVKOVANIE A AKO POUŽÍVAŤ
Artičokový čaj (rezané listy):
1 polievkovú lyžicu suroviny zalejeme 1 šálkou vriacej vody. Prikryjeme a lúhujeme asi 15 minút. Vždy pite čerstvú infúziu 1-2 krát denne, pohár.

SPOLUPRÁCA
Kombinácia s pestrecom mariánskym veľmi ovplyvní zdravie pečene.

KONTRAINDIKÁCIE
Tehotenstvo, dojčenie, precitlivenosť na rastlinu.
Pacienti trpiaci žlčovými kameňmi alebo upchatím žlčových ciest by mali užívanie artičoky konzultovať s lekárom.

CHARAKTERISTIKA RASTLINY
Artičok patrí do čeľade Asteraceae a je to trváca rastlina pôvodom z krajín Stredomoria. Pestuje sa v celej Európe a Severnej Amerike. Artičok dosahuje výšku 2 m. Rastie s obrovskými listami dlhými až 70 cm a širokými 20 cm. Spodné listy sú perovité, horné sú hlboko vrúbkované. Všetky listy majú zúbkované okraje, na povrchu a spodnej strane sú pokryté chĺpkami a sú pripevnené k krátkym stopkám. Artičokové súkvetie je jeho časť, ktorá sa konzumuje ako zelenina. Skladá sa z fialových kvetov obklopených mäsitými zelenými šupinami.