Pippali - Piper longum - 50g vcelku

Zloženie: Pippali - Piper longum - 50g vcelku
Zaradenie: Korenie

Dlhé korenie – čiernohnedé semená s predĺženým, klasovitým tvarom, získané z rastliny Piper longum, pôvodom z juhovýchodných oblastí Ázie. Je to blízky „bratranec“ čierneho korenia, je však mierne ostrejší a má korenistú vôňu a jemne sladkastú nôtu. Dlhé korenie je v Európe málo známe, no na Ďalekom východe veľmi obľúbené. Tam sa história jeho používania datuje tisíce rokov dozadu. Obľúbený je najmä v Indii, Indonézii a na Srí Lanke a využíva sa nielen v kuchyni, ale aj v medicíne. Aktívne zložky obsiahnuté v dlhom korení, ako je piperín, éterické oleje, piperlongumín a alkaloidy, priaznivo pôsobia na odbúravanie stresu, fungovanie nervového systému a správnu protizápalovú odpoveď organizmu. Je zaujímavé, že pikantnosť dlhého korenia sa zvyšuje s časom varenia. Je ideálnym doplnkom k mäsovým a zeleninovým jedlám najmä pre tých, ktorí majú radi pikantné chute. Môže byť zaujímavým doplnkom aj k dezertom, čokoládam a ovocným jedlám. Hodí sa do gulášov, omáčok a marinád.

Dlhé korenie:
Má korenistú chuť s korenisto-sladkým tónom. Hodí sa k mäsovým a zeleninovým jedlám, gulášom a sladkokyslým jedlám. Jeho štipľavá chuť sa zvyšuje s časom varenia. Priaznivo pôsobí na činnosť nervovej sústavy a podporuje správnu protizápalovú reakciu organizmu.

Ingrediencie:
Piper longum 100%.
Produkt najvyššej kvality!

Odporúčané použitie:
Ako korenie, v množstve podľa želania.

Spôsob skladovania:
Uchovávajte mimo dosahu detí!
Skladujte na chladnom a suchom mieste.
Chráňte pred priamym slnečným žiarením.