AR76663
Zloženie: Korenie Cubeba - Piper cubeba - 50g vcelku
Zaradenie: Korenie
Na sklade
Pozor: Posledné kusy na sklade!
Dostupný dátum:
Zloženie: Korenie Cubeba - Piper cubeba - 50g vcelku
Zaradenie: Korenie
Korenie Cubeba (Piper cubeba) – je korenie získané z voľne rastúcej rastliny pestovanej v exotických oblastiach Indonézie. Na kulinárske účely sa používajú jej semená – malé tmavé guľôčky s charakteristickým, pretiahnutým výbežkom pripomínajúcim chvost. Toto korenie dodáva jedlám korenisto-gáforovú chuť s jemným muškátovým nádychom. V indonézskej kuchyni sa hojne používa korenie Cubeba – je dôležitým doplnkom miestneho regionálneho kari jedla – gules. Používa sa aj v arabskej a indickej kuchyni. Aby sa zachoval plný buket chutí a vôní, korenie pomelieme bezprostredne pred varením. Cubeba korenie sa hodí k klinčekom a zázvoru. Môže sa pridávať do mäsa, syrových výrobkov a zeleninových jedál. Je nenahraditeľnou, aromatickou prísadou mnohých ázijských jedál.
Pepper cubeba: Korenie s korenisto-gáforovou príchuťou.
Dôležitá zložka mnohých ázijských jedál.
Výborne sa hodí k mäsovým, syrovým a zeleninovým jedlám.
Zloženie: 100% semana korenia cubeba.
Produkt najvyššej kvality!