Boldo list - Peumus boldus - 50g mletý

Zloženie: Boldo list - Peumus boldus - 50g mletý
Zaradenie: Byliny

Boldo (Peumus boldus) je malý strom pochádzajúci z horských oblastí Peru a Čile. V súčasnosti ju možno nájsť v mnohých záhradách v brazílskych domoch vďaka rozsiahlemu kulinárskemu a liečebnému využitiu jej listov. Sušené listy bolda sú mimoriadne aromatické korenie a výborný pomocník na podporu tráviaceho systému. V juhoamerických krajinách sú listy boldo obľúbeným doplnkom yerba maté, možno ich nájsť aj vo forme čaju v sáčkoch.

Listy Boldo sa používajú vo varení Inkov a v prírodnej medicíne už tisíce rokov. Dôkazom toho bolo nájdenie v oblasti Monte Verde v košíku bylín zabalených v morských riasach, ktorých vek sa odhadoval na vyše 12 000 rokov. Vedci sa domnievajú, že boldo sa už používalo ako korenie a ako prísada do bylinných zmesí určených na zlepšenie trávenia a zmiernenie bolesti.

Zdraviu prospešné vlastnosti:

Pozitívny vplyv na tráviaci systém
Listy Boldo obsahujú boldin – aktívny alkaloid, ktorý pôsobí chloreticky, čím stimuluje tvorbu a prítok žlče. Priaznivo pôsobí na činnosť pečene a žlčníka a tiež zabraňuje tvorbe žlčových kameňov.

Bioaktívne látky obsiahnuté v listoch boldo intenzívne stimulujú sekréciu slín, žalúdočných, pankreatických a črevných štiav. Majú veľký vplyv na tráviace funkcie, pomáhajú zmierňovať problémy tráviaceho systému a odstraňovať zápchu.

Listy Boldo môžu tiež podporovať boj proti parazitárnym a plesňovým infekciám tráviaceho systému vďaka antimikrobiálnym látkam, ktoré obsahujú.

Pozitívny vplyv na nervový systém
Zlúčeniny nachádzajúce sa v listoch boldo majú mierny sedatívny účinok a môžu vám pomôcť zaspať. Vďaka svojim antispazmickým vlastnostiam tíšia bolesti rôzneho pôvodu.

APLIKÁCIA
na zlepšenie trávenia a upokojenie tráviaceho traktu
pre zdravie pečene a žlčníka
pomáha pri parazitárnych a plesňových infekciách tráviaceho traktu
stres a zvýšené nervové napätie

ZLOŽENIE
100% boldo listy. Surovina najvyššej kvality!

DÁVKOVANIE A AKO POUŽÍVAŤ

Boldo – čaj (rezaný list):
Na prípravu nálevu zalejte čajovú lyžičku listov pohárom vriacej vody a prikryté lúhujte 10-15 minút. Vypite maximálne 2 poháre nálevu denne, najlepšie s jedlom.

Kulinárske:
Listy Boldo možno použiť ako korenie. Výborne sa hodia ako príloha k rôznym čajom. Nálev z listov boldo má prekvapivú vôňu, ktorá spája vôňu mäty s vôňou bobkových listov a gáfru. Chuť nálevu je výrazná a jemne horkastá, no veľmi príjemná.
Listy Boldo ako korenie sú vhodné do polievok, pečeného mäsa a rybích pokrmov. Možno ich pridávať aj do omáčok a kari jedál a použiť ako zaujímavú náhradu bobkových listov. Oplatí sa ich vyskúšať ako prídavok k hubám a nakladanej zelenine.

KONTRAINDIKÁCIE
Neodporúča sa tehotným ženám a pacientom s ochoreniami obličiek a pečene.
Dlhodobé, každodenné používanie boldo sa neodporúča.

CHARAKTERISTIKA RASTLINY
Boldoa aromatica je vždyzelený, rozložitý strom alebo ker dosahujúci výšku 6 až 8 m. Vyskytuje sa najmä v Južnej Amerike, najmä v Argentíne, Bolívii, Ekvádore, Čile a Peru. Patrí do čeľade Polcaceae. Listy Boldo sú tmavo zelené, lesklé a mäsité. Majú oválny tvar a zaoblené konce. Kvety Boldo pozostávajú z bielych okvetných lístkov obklopujúcich zhluk tyčiniek s veľkými, intenzívne žltými alebo oranžovými hlavami. Boldo produkuje drobné žltozelené kôstkové ovocie, ktoré sa v Čile konzumuje surové alebo sušené a používa sa ako korenie.